• Accueil de travailleurs handicapés en partenariat avec l’Esat Berthier et le Cat (centre d’aide par le travail) de Vitry-sur-Seine.
• Partenaire de nombreuses écoles proposant des formations en alternance en vue de l’obtention de Certificats de Qualification Professionnelle.
• Lutte contre le gaspillage en gérant au mieux les volumes alimentaires, en organisant le don de surplus à des associations en partenariat avec Eqosphère ou en proposant nos invendus via l’application Too Good To Go.

FAVORISER DES PRODUITS DE SAISON,  BIOS OU LOCAUX

• Choix de produits de saison, locaux et, le plus possible, labellisés et bios.
• Membre de PRODUIT EN ÎLE-DE-FRANCE garantissant une production locale.
• Approvisionnements réalisés en grande partie directement auprès du producteur, sans intermédiaire.

• Mise en place de contenants biodégradables ou recyclables, tri des déchets.
• 1er traiteur partenaire de Plastic Odyssey, soucieux de limiter voire très rapidement supprimer le plastique de tous ses packagings.
• Gestion étudiée des plannings de livraison afin de réduire les déplacements.
• Instauration d’un service de reprise de certains emballages (verres en verre, bocaux en verre, tasses en porcelaine, couverts en inox, thermos…) auprès de nos clients.
• Bouteilles en verre consignées sur nos réceptions servies.
• Intégration de nos préoccupations environnementales lors du processus de sélection Fournisseurs.

Consultez notre dossier PDF pour en savoir plus sur nos actions RSE